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Feuilletés à la confiture de mangue et de pêche
La pâte feuilletée est une recette très simple, car elle est réalisée à partir de texte prêt à l'emploi. Si vous en avez dans votre réfrigérateur, vous n’avez même pas besoin de penser à le prendre avec votre thé.
Comment cuisiner Feuilletés à la confiture de mangue et de pêche
Étape 1
Étalez légèrement les couches de pâte et faites-y plusieurs entailles.
Étape 2
Déposez la confiture au milieu de la couche de pâte. Enveloppez la pâte dans de petits paniers. Déposez les feuilles de pâte feuilletée dans un moule préparé recouvert de papier sulfurisé.
Étape 3
Placez le moule dans un four préchauffé et faites cuire les pâtes feuilletées pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Saupoudrez les pâtes feuilletées de sucre glace. Bon appétit!
Feuilletés à la confiture de mangue et de pêche - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui ! Toutes les confitures ou préparations de fruits fonctionneront, mais les plus épaisses comme l'abricot ou les mélanges de baies gardent mieux leur forme pendant la cuisson.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Réchauffez-les brièvement au four pour leur redonner du croustillant.
Absolument ! Remplacez la pâte feuilletée classique par une version sans gluten (achetée en magasin ou faite maison) et assurez-vous que votre confiture est sans gluten.
Évitez de trop garnir, scellez bien les bords et placez les pâtisseries façonnées au réfrigérateur pendant 10 minutes avant la cuisson pour les aider à garder leur forme.
Oui ! Congelez-les sur une plaque jusqu'à ce qu'elles soient fermes, puis transférez-les dans un sac pour jusqu'à 1 mois. Cuisez-les directement congelées en ajoutant quelques minutes supplémentaires.
Utilisez de la pâte feuilletée végane (vérifiez qu'elle ne contient pas de beurre) et une confiture végétale. Omettez le sucre glace ou utilisez une alternative végane.
Essayez de les napper de chocolat fondu ou servez-les avec une boule de glace à la vanille pour une touche dessert élégante !
Oui ! Découpez des carrés de pâte plus petits et réduisez le temps de cuisson de 3 à 5 minutes. Des mini-délices parfaits pour un apéritif !
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