Involtini di zucchine con diversi ripieni
Le zucchine fanno degli sfiziosi involtini di antipasto. Per fare questo, tagliare le zucchine a "nastri" sottili - fette - e spalmarle con una varietà di ripieni a base di ricotta o crema di formaggio con additivi luminosi (verdure, pomodori secchi, verdure piccanti, spezie, funghi, pancetta fritta, eccetera.). Otterrete un meraviglioso antipasto, adatto sia per una cena casalinga che per una tavola festiva per una grande compagnia.
Come cucinare Involtini di zucchine con diversi ripieni
Passo 1
Tagliate le zucchine per il lungo in piatti spessi 7-9 mm. Spennellare con olio d'oliva, sale e saltare molto velocemente in una padella antiaderente solo per ammorbidire le zucchine. Disporre le zucchine cotte su carta assorbente.
Passo 2
Per il ripieno di formaggio, macinare l'aglio sbucciato con il prezzemolo tritato in una pasta con un frullatore ad immersione, mescolare con il formaggio.
Passaggio 3
Per il ripieno di cagliata, macinare l'aglio sbucciato con i pomodori secchi tritati in una pasta con un frullatore ad immersione, mescolare con la cagliata, pepe.
Passaggio 4
Lubrificare ogni piatto di zucchine con uno dei ripieni, arrotolare in rotoli e disporre in verticale. Servire lasciando riposare un po' in frigo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Okroshka fatto in casa su kvas
Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel