Involtini di zucchine con diversi ripieni

Cookinero 10 nov 2022

Le zucchine fanno degli sfiziosi involtini di antipasto. Per fare questo, tagliare le zucchine a "nastri" sottili - fette - e spalmarle con una varietà di ripieni a base di ricotta o crema di formaggio con additivi luminosi (verdure, pomodori secchi, verdure piccanti, spezie, funghi, pancetta fritta, eccetera.). Otterrete un meraviglioso antipasto, adatto sia per una cena casalinga che per una tavola festiva per una grande compagnia.

Come cucinare Involtini di zucchine con diversi ripieni

Passo 1

Tagliate le zucchine per il lungo in piatti spessi 7-9 mm. Spennellare con olio d'oliva, sale e saltare molto velocemente in una padella antiaderente solo per ammorbidire le zucchine. Disporre le zucchine cotte su carta assorbente.

Passo 2

Per il ripieno di formaggio, macinare l'aglio sbucciato con il prezzemolo tritato in una pasta con un frullatore ad immersione, mescolare con il formaggio.

Passaggio 3

Per il ripieno di cagliata, macinare l'aglio sbucciato con i pomodori secchi tritati in una pasta con un frullatore ad immersione, mescolare con la cagliata, pepe.

Passaggio 4

Lubrificare ogni piatto di zucchine con uno dei ripieni, arrotolare in rotoli e disporre in verticale. Servire lasciando riposare un po' in frigo.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Categorie Menu Ricette
Superiore