Rouleaux de courgettes avec différentes garnitures

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Calories: 344,4 kcal
Graisses: 267
Protéines: 93
Les glucides: 167
Twitter Linkedin Facebook Share

La description

Les courgettes font de délicieux rouleaux d'apéritif. Pour ce faire, coupez les courgettes en fines "rubans" - tranches - et tartinez-les d'une variété de garnitures à base de fromage cottage ou de fromage à la crème avec des additifs brillants (verts, tomates séchées au soleil, légumes épicés, épices, champignons, bacon frit, etc.). Vous obtiendrez un merveilleux apéritif, adapté à la fois à un dîner fait maison et à une table de fête pour une grande entreprise.

Cuisine

Étape 1

Couper les courgettes dans le sens de la longueur en plaques de 7 à 9 mm d'épaisseur. Badigeonnez d'huile d'olive, salez et faites revenir très rapidement dans une poêle antiadhésive juste pour attendrir les courgettes. Déposer les courgettes cuites sur du papier absorbant.

Étape 2

Pour la garniture au fromage, broyer l'ail pelé avec du persil haché en une pâte avec un mélangeur à immersion, mélanger avec du fromage.

Étape 3

Pour la garniture au caillé, broyer l'ail pelé avec les tomates séchées au soleil hachées en une pâte avec un mélangeur à immersion, mélanger avec le caillé, le poivre.

Étape 4

Lubrifiez chaque assiette de courgettes avec l'une des garnitures, roulez en rouleaux et placez-les verticalement. Servir en le laissant reposer un peu au réfrigérateur.

Ingrédients

8 petites courgettes fines
huile d'olive
poivre noir fraichement moulu
sel
200 g de fromage à pâte molle crémeuse
1 gousse d'ail
5-7 brins de persil
200 g de fromage blanc gras
10 tomates séchées au soleil dans l'huile
2 gousses d'ail

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut