français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Rouleau de Pâques aux noix
Pourquoi faire un rouleau de Pâques aux noix? Au moins alors, que cette option peut être une excellente alternative aux traditionnels gâteaux de Pâques, dont la préparation soulève de nombreuses questions pour beaucoup. Au final, vous pouvez toujours acheter cette pâtisserie de Pâques pour respecter tous les canons. Eh bien, si vous plongez dans l'essence des traditions, alors le rouleau aux noix est essentiellement le même «pain» riche, qui symbolise la «joie céleste» et la renaissance à la vie. Oui, et le goût de cette pâtisserie est très proche des gâteaux de Pâques, cela vaut donc vraiment la peine de vérifier notre recette en action.
Comment cuisiner Rouleau de Pâques aux noix
Étape 1
Préparez la pâte pour la pâte à pain de Pâques. Mélanger la farine (250 g) avec la levure sèche. Faire chauffer 250 ml de lait (à 32-35°C) et verser dans un bol profond. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. sucre, sel et farine avec levure. Remuer et laisser la pâte dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Étape 2
Beurre coupé en cubes et fondre. Laisser refroidir. Oeufs (5 pcs.) Battez avec 400 g de sucre. Ajouter le beurre, la crème sure, le reste du lait, le jus de citron, l'huile végétale, le sucre vanillé dilué dans le cognac, la muscade et les clous de girofle moulus. Remuer. Mélanger avec la pâte et bien pétrir la pâte roulée (environ 10 minutes).
Étape 3
Couvrir la pâte à pain avec une serviette épaisse et propre et laisser dans un endroit chaud pendant 1,5 à 2 heures. Il devrait augmenter de volume de 2 à 3 fois. Ensuite, dégazez la pâte et laissez lever encore 1 à 1,5 heures.
Étape 4
Préparez la garniture pour le rouleau de Pâques. Passer les noix décortiquées au hachoir à viande. Rincez soigneusement les raisins secs à l'eau courante et séchez-les. Incorporer le reste du sucre et des noix.
Étape 5
Préchauffer le four à 180°C. Divisez la pâte en trois parties égales, roulez-les en couches rectangulaires et étalez la garniture sur le dessus. Rouler les rouleaux. Déposer sur une plaque à pâtisserie et couvrir d'un torchon propre. Laisser lever pendant 30 minutes. Badigeonnez ensuite avec l'œuf restant et enfournez pour environ 30 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Broussailles
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
