Insalata di cavolo giovane con uovo
Descrizione
Le uova di gallina in questa insalata di cavolo possono essere sostituite con uova di quaglia: tagliatele a metà e decorate sopra l'insalata di cavolo.
cucinando
Passo 1
Tritare finemente il cavolo senza usare il gambo. Se necessario, sbucciare i cetrioli dalla pelle e tagliarli a cerchi sottili.
Passo 2
Lessate le uova sode, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sbucciatele e tritatele finemente.
Passaggio 3
Sbucciate e poi schiacciate l'aglio. Mettilo sull'aneto e trita tutto insieme.
Passaggio 4
Mescolare cavolo, cetrioli, uova e aglio con aneto. Condire con yogurt, burro e maionese, sale e pepe. Lasciare fermentare per 15 minuti. e servire.
ingredienti
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