Insalata tiepida con pollo affumicato e pancetta
Un'insalata tiepida con pollo affumicato e pancetta è un'ottima scelta per una tavola festiva. Il piatto risulta non solo sostanzioso, ma anche elegante. È possibile utilizzare la rucola come guarnizione o sostituirla con altre erbe fresche. Per un'opzione più dietetica, sostituisci la maionese utilizzata nel condimento con panna acida magra.
Come cucinare Insalata tiepida con pollo affumicato e pancetta
Passo 1

Tagliare i pomodori a fette. Tagliare i funghi a fette grandi. Tritare grossolanamente la lattuga iceberg. Tagliare la pancetta stagionata a quadrati di medie dimensioni. Tagliare il petto di pollo affumicato a cubetti.
Passo 2

Per il condimento, mescolare ketchup e maionese in proporzioni uguali.
Fase 3

Mettere i funghi affettati in una padella preriscaldata con olio vegetale. Friggere i funghi finché non saranno cotti per 5-7 minuti.
Fase 4

Disporre la lattuga iceberg tritata e il pollo affumicato su un piatto. Condire l'insalata. Disporre su un piatto gli ingredienti rimanenti: pancetta, funghi fritti, pomodori a fette. Aggiungere sale e pepe a piacere. Buon appetito!
Insalata tiepida con pollo affumicato e pancetta - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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