Insalata di villaggio con pasta

Cookinero 15 gen 2023

Se vi è rimasta un po' di pasta in frigo dalla cena di ieri sera, aggiungeteci delle verdure leggermente fritte, condite con olio d'oliva, e sulla vostra tavola c'è già un piatto degno di un ristorante italiano. Questa insalata di pasta rustica è perfetta per un brunch o una cena leggera.

Come cucinare Insalata di villaggio con pasta

Passo 1

Sbucciare tutte le verdure e tagliarle a cubetti. Tagliare l'aglio nel senso della lunghezza.

Passo 2

Riscaldare in una padella 4 cucchiai. l. burro all'aglio. Aggiungere i peperoni e le carote, cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Quindi metti le melanzane e dopo altri 2 minuti. - zucchine.

Passaggio 3

Condire con sale e cuocere a fuoco basso, mescolando delicatamente, circa 5 minuti. Le verdure dovrebbero essere morbide, ma non sfaldarsi.

Passaggio 4

Schiacciate le olive con la lama piatta di un coltello, eliminate il nocciolo e tagliate la polpa in più pezzi. Affettare sottilmente le foglie di basilico. Aggiungere le olive, il basilico e le noci alle verdure nella padella. Spegnere il fuoco e coprire la padella con un coperchio.

Passaggio 5

Lessare la pasta in acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione, scolare in uno scolapasta, unire alle verdure, mescolare bene.

Passaggio 6

Raffreddare e lasciare fermentare in frigorifero per 2 ore, prima di servire aggiungere all'insalata un paio di cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore