Tacchino al sugo di pomodoro

Cookinero 5 mag 2025

La carne di tacchino più tenera diventa ancora più raffinata se servita con salsa di pomodoro. La salsa è realizzata con concentrato di pomodoro, che conferisce al piatto finito la sua succosità. Il tacchino è una delle carni più salutari. Questo è un prodotto dietetico e sano. Il tacchino è più facile da digerire per l'organismo, fa bene alla digestione e contiene molte sostanze utili e microelementi.

Come cucinare Tacchino al sugo di pomodoro

Passo 1

Tacchino al sugo di pomodoro

Sbattete bene la carne di tacchino e aggiungete pepe nero e sale a piacere.

Passo 2

Tacchino al sugo di pomodoro

Mettere la cotoletta di tacchino in una padella ben calda con olio vegetale. Friggere per 7-10 minuti.

Fase 3

Tacchino al sugo di pomodoro

Girare la costoletta dall'altro lato. Friggere per altri 7-10 minuti.

Fase 4

Tacchino al sugo di pomodoro

Togliere il tacchino dalla padella. Lasciatela riposare. Non resta che aggiungere la salsa di pomodoro e il tacchino al sugo è pronto!

Tacchino al sugo di pomodoro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il tacchino con petto o cosce di pollo senza problemi. Aggiusta i tempi di cottura perché il pollo potrebbe cuocersi più in fretta.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscalda bene prima di servire.
Per una versione vegetariana, sostituisci il tacchino con funghi portobello o tofu e segui lo stesso metodo di cottura.
Riscalda lentamente in una pentola coperta con un goccio d'acqua o brodo a fuoco basso per mantenere il tacchino morbido.
Sì, puoi congelare il tacchino cotto con salsa di pomodoro in un contenitore ermetico per fino a 2 mesi. Scongela in frigorifero prima di riscaldare.
Servilo con purè di patate, verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto bilanciato.
Evita lo zucchero nella salsa di pomodoro e servila con purè di cavolfiore o zucchine a spirale invece di contorni più ricchi di carboidrati.

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