Tiramisù al Marsaloy

Cookinero 13 nov 2022

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La presentazione individuale di questo dolce lo rende un ottimo regalo per i propri cari, amici e colleghi.

Come cucinare Tiramisù al Marsaloy

Passo 1

Preparare un caffè forte e lasciare raffreddare.

Passo 2

Montare la panna con 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero in una schiuma forte.

Passaggio 3

Sbattere i tuorli con lo zucchero rimanente fino a renderli bianchi a bagnomaria.

Passaggio 4

Togliere dal bagnomaria e aggiungere gradualmente il mascarpone, la panna, continuando a sbattere alla velocità più bassa del mixer.

Passaggio 5

Aggiungi il vino al caffè. Immergere velocemente ogni bastoncino di Savoyardi nel caffè e stendere il fondo dello stampo con un biscotto.

Passaggio 6

Versare metà della crema sui biscotti, lisciare. Stendete il secondo strato di biscotti, adagiatevi sopra la crema rimanente, liscia.

Passaggio 7

Spolverizzare densamente con il cacao. Mettere in frigorifero per circa 6 ore.