Tiramisu au Marsaloy

Cookinero 13 novembre 2022

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La présentation individuelle de ce dessert en fait un excellent cadeau pour vos proches, amis et collègues.

Comment cuisiner Tiramisu au Marsaloy

Étape 1

Préparez un café fort et laissez refroidir.

Étape 2

Fouetter la crème avec 1 cuil. une cuillerée de sucre dans une mousse solide.

Étape 3

Battre les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent au bain-marie.

Étape 4

Retirer du bain-marie et ajouter progressivement le mascarpone, la crème, tout en continuant de battre à la vitesse la plus basse du batteur.

Étape 5

Ajouter du vin au café. Tremper rapidement chaque bâtonnet Savoyardi dans le café et disposer le fond du moule avec un biscuit.

Étape 6

Verser la moitié de la crème sur les biscuits, lisser. Posez la deuxième couche de biscuits, mettez le reste de la crème dessus, lissez.

Étape 7

Saupoudrer généreusement de cacao. Placer au réfrigérateur environ 6 heures.