Tiramisu mit Marsaloy

Cookinero 13 November 2022

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Die individuelle Präsentation dieses Desserts macht es zu einem tollen Geschenk für die Liebsten, Freunde und Kollegen.

Wie man kocht Tiramisu mit Marsaloy

Schritt 1

Starken Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Schlagsahne mit 1 EL. ein Löffel Zucker zu einem starken Schaum.

Schritt 3

Das Eigelb mit dem restlichen Zucker im Wasserbad weiß schlagen.

Schritt 4

Aus dem Wasserbad nehmen und nach und nach Mascarpone und Sahne hinzugeben, dabei weiter auf niedrigster Stufe des Mixers schlagen.

Schritt 5

Fügen Sie Wein zum Kaffee hinzu. Tauchen Sie jeden Savoyardi-Stick schnell in Kaffee und legen Sie den Boden der Form mit einem Keks aus.

Schritt 6

Die Hälfte der Sahne auf die Kekse gießen, glatt streichen. Die zweite Schicht Kekse auflegen, die restliche Creme darauf geben, glatt streichen.

Schritt 7

Mit Kakao dick bestreuen. Für etwa 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.