Italienische Küche

Discover the authentic flavors of Italy with our extensive collection of Italian food recipes. From classic pasta dishes to mouthwatering desserts, explore the rich culinary traditions of Italy and bring the taste of Italy into your kitchen. Whether you're an experienced chef or a beginner cook, find inspiration and step-by-step instructions to create delicious Italian dishes that will impress your family and friends. Buon appetito!

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Frittata mit Feta und sonnengetrockneten Tomaten

Aus irgendeinem Grund ist es bei uns üblich, Eier nur zum Frühstück zu essen, aber sie sind ausgezeichnete Gerichte zum Mittag- oder Abendessen.

Heilbutt in Aquapazza

„Aqua pazza“ bedeutet auf Italienisch „verrücktes Wasser“. In und um Neapel schmoren Fischer den Fang des Tages in einer Mischung aus Meerwasser, Tomaten und Olivenöl. Obwohl dieser Ausdruck ursprünglich aus der Toskana stammt, wo die Bauern gezwunge

Nudeln a la Putanesca

Ich liebe den Duft von Tomaten, geröstetem Knoblauch und Basilikum... In Kombination mit Spaghetti ist es wahnsinnig lecker, sättigend und sommerlich und außerdem ist es unglaublich einfach und schnell zubereitet.

Tiramisu mit Marsaloy

Die individuelle Präsentation dieses Desserts macht es zu einem tollen Geschenk für die Liebsten, Freunde und Kollegen.

Bruschetta mit geräucherten Muscheln

Mmm... Ich liebe die Kombination aus knusprigem Brot, gesalzenem Feta, saftiger Tomate und reichhaltigem, geräuchertem Muschelgeschmack... Leichtes in jeder Hinsicht und gesundes Gericht.

Ingwer-Panna Cotta

Pannacotta ist ein italienisches Dessert. Doch in diesem Rezept des chinesischen Kochs Zhang Xiancheng bleiben von der italienischen Pana Cotta nur die Kochtechnik und einige Zutaten übrig.

Schokoladenbiscotti mit Schokolade, Mandeln und Pinienkernen

Diese Kekse werden ohne Butter hergestellt, so dass sie sich als harte Croutons herausstellen, die sehr lecker sind, um sie in einer Tasse Kaffee zu tränken. Sehr lecker und duftend.

Spaghetti Bolognese (vegan)

Eine gute Option, um von einem Fleischgericht zu einem vegetarischen Gericht zu wechseln. Vegetarische (und vegane) Mahlzeiten können auch köstlich sein!

Orangenkekse mit Mandeln

Diese Kekse mit leichtem Orangengeschmack sind denen sehr ähnlich, die wir in Italien gekauft haben. Ist das viel fester - sie haben kein einziges Gramm Fett. Daher eignen sie sich hervorragend, um sie frühmorgens in eine Tasse Kaffee, Brunnen oder T


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