Ingwer-Panna Cotta
Pannacotta ist ein italienisches Dessert. Doch in diesem Rezept des chinesischen Kochs Zhang Xiancheng bleiben von der italienischen Pana Cotta nur die Kochtechnik und einige Zutaten übrig.
Wie man kocht Ingwer-Panna Cotta
Schritt 1
Gelatine in Wasser einweichen. Ingwer schälen, mit Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Schritt 2
Sahne, Milch, Zucker und Ingwer in einem Topf mischen, erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Auf Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 3
Gelatine beigeben, mischen, durch ein Sieb passieren, in Förmchen füllen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Soße vor. Entfernen Sie das Fruchtfleisch von der Passionsfrucht. In einem Topf Maracujapüree, Zucker, Wasser mischen und erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Passionsfruchtmark und Pektin zugeben, aufkochen und vom Herd nehmen.
Schritt 5
Soße vor dem Servieren über jedes Dessert träufeln.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a