Panna cotta de jengibre

Cookinero 7 nov. 2022

Pannacotta es un postre italiano. Pero en esta receta del chef chino Zhang Xiancheng, solo quedan la tecnología de cocción y algunos ingredientes de la pana cotta italiana.

Cómo cocinar Panna cotta de jengibre

Paso 1

Remoja la gelatina en agua. Pelar el jengibre, llevar a una masa homogénea con una licuadora.

Paso 2

En una cacerola, mezcle la crema, la leche, el azúcar y el jengibre, caliente hasta que el azúcar se disuelva. Enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3

Agregue la gelatina, mezcle y cuele a través de un colador, vierta en moldes. Coloque en el refrigerador durante 1 hora.

Paso 4

Prepara la salsa. Retire la pulpa de la fruta de la pasión. En una cacerola, combine el puré de maracuyá, el azúcar, el agua y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Agregar la pulpa de maracuyá y la pectina, llevar a ebullición y retirar del fuego.

Paso 5

Rocíe la salsa sobre cada postre antes de servir.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba