Reisig

Name: Reisig
Total time: 30 Minuten
Yield: 10
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 4 Eier; 400 g saure Sahne; Salz; 750 g Mehl; 500 g Pflanzenöl; 100-200 g Puderzucker

Cookinero 5 Dezember 2022

Wie man kocht Reisig

Schritt 1

Eier, Sauerrahm, Salz und Mehl gut verrühren. Den Teig dünn ausrollen, in dünne Streifen schneiden und daraus Schleifen formen.

Schritt 2

Reisig in kochendes Öl tauchen und goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen, dann auf eine Servierplatte geben und mit Puderzucker bestreuen.