Reisig

Recipe cuisine: Italienisch
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 10
Kalorien: 398,2 kcal
Fette: 89
Proteine: 111
Kohlenhydrate: 696
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Kochen

Schritt 1

Eier, Sauerrahm, Salz und Mehl gut verrühren. Den Teig dünn ausrollen, in dünne Streifen schneiden und daraus Schleifen formen.

Schritt 2

Reisig in kochendes Öl tauchen und goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen, dann auf eine Servierplatte geben und mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

4 Eier
400 g saure Sahne
Salz
750 g Mehl
500 g Pflanzenöl
100-200 g Puderzucker

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