Broussailles

Recipe cuisine: Italien
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: dix
Calories: 398,2 kcal
Graisses: 89
Protéines: 111
Les glucides: 696
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Cuisine

Étape 1

Bien mélanger les œufs, la crème sure, le sel et la farine. Étalez la pâte finement, coupez-la en fines lanières et faites-en des nœuds.

Étape 2

Tremper les broussailles dans l'huile bouillante et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile, puis transférer dans un plat de service et saupoudrer de sucre en poudre.

Ingrédients

4 œufs
400 g de crème sure
sel
750 g de farine
500 g d'huile végétale
100-200 g de sucre en poudre

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