Broussailles

Name: Broussailles
Total time: 30 minutes
Yield: dix
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 œufs; 400 g de crème sure; sel; 750 g de farine; 500 g d'huile végétale; 100-200 g de sucre en poudre

Cookinero 5 décembre 2022

Comment cuisiner Broussailles

Étape 1

Bien mélanger les œufs, la crème sure, le sel et la farine. Étalez la pâte finement, coupez-la en fines lanières et faites-en des nœuds.

Étape 2

Tremper les broussailles dans l'huile bouillante et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile, puis transférer dans un plat de service et saupoudrer de sucre en poudre.