italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zuppa "Rasam"
Carpaccio di tonno
Insalata con cozze
Zucchine sottaceto per l'inverno in barattolo
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Frittelle spesse nel latte con caviale
Preferisci pasti abbondanti? Quindi le frittelle spesse nel latte con caviale secondo questa ricetta ti piaceranno sicuramente. Certo, non offriamo di mangiarli tutti i giorni, ma a volte, soprattutto a Maslenitsa, quando da ogni appartamento arriva il delizioso profumo delle frittelle appena sfornate, vale sicuramente la pena preparare una tale delizia. Per quanto riguarda il caviale, non insistiamo sul costoso caviale rosso, soprattutto perché nei negozi è facile acquistare opzioni più convenienti, ad esempio merluzzo, aringhe o caviale di capelin. Credimi, sono molto gustosi! Aggiungi tale caviale a frittelle calde e spesse nel latte e ottieni la migliore esperienza gastronomica.
Come cucinare Frittelle spesse nel latte con caviale
Passo 1
Preparare l'impasto per frittelle spesse. Se avete il lievito di birra fresco, scioglietelo in 150 ml di latte tiepido (36-38°C) e lasciate agire, 5-10 minuti. (dovrebbero apparire delle bolle). Il lievito secco può essere immediatamente miscelato con la farina.
Passo 2
In una ciotola capiente mescolate metà della farina e 400 ml di latte, aggiungete il lievito preparato, lo zucchero e il sale. Mescola fino a che liscio: questo è il tuo impasto. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo per 1 ora, sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi, mettere da parte gli albumi.
Passaggio 3
Quando l'impasto per l'impasto dei pancake si alza, aggiungi burro e olio vegetale, tuorli, latte. Versare la farina rimanente. Amalgamate bene l'impasto e lasciate lievitare.
Passaggio 4
Impastare la pasta e lasciarla lievitare di nuovo, 1 ora Sbattere i bianchi in una schiuma stabile. Aggiungere gli albumi alla pastella in lotti, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Friggere subito le frittelle a fuoco medio in una padella preriscaldata e oliata, preferibilmente di ghisa. Pronto messo in una casseruola e tenere caldo, sotto il coperchio. Servi frittelle spesse con panna acida e caviale.
Frittelle spesse nel latte con caviale - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni