Taramosalata

Ricetta cucina: Greco
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Calorie: 446 kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

1. Lavare le patate, far bollire, lasciare raffreddare, sbucciare. Strofinare attraverso un setaccio o grattugiare su una grattugia fine. Sbucciate l'aglio, tritatelo. 2. Sbattere le patate insieme all'aglio e al caviale in un frullatore, versando gradualmente l'olio e il succo di limone. Trasferire la taramasalata in una ciotola e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti

aglio - 2 chiodi di garofano
limoni
200 g di caviale di qualsiasi pesce
olio d'oliva - 200 ml
1 kg di patate
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