Taramosalata

Name: Taramosalata
Total time: 30 minuti
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Greco
Ingredients: aglio - 2 chiodi di garofano; limoni; 200 g di caviale di qualsiasi pesce; olio d'oliva - 200 ml; 1 kg di patate

Cookinero 24 gennaio 2023

Come cucinare Taramosalata

Passo 1

1. Lavare le patate, far bollire, lasciare raffreddare, sbucciare. Strofinare attraverso un setaccio o grattugiare su una grattugia fine. Sbucciate l'aglio, tritatelo. 2. Sbattere le patate insieme all'aglio e al caviale in un frullatore, versando gradualmente l'olio e il succo di limone. Trasferire la taramasalata in una ciotola e conservare in frigorifero per 30 minuti.