Taramosalata

Cookinero 24 gen 2023

Come cucinare Taramosalata

Passo 1

1. Lavare le patate, far bollire, lasciare raffreddare, sbucciare. Strofinare attraverso un setaccio o grattugiare su una grattugia fine. Sbucciate l'aglio, tritatelo. 2. Sbattere le patate insieme all'aglio e al caviale in un frullatore, versando gradualmente l'olio e il succo di limone. Trasferire la taramasalata in una ciotola e conservare in frigorifero per 30 minuti.

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