Taramosalata

Name: Taramosalata
Total time: 30 Minuten
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: Knoblauch - 2 Nelken; Zitronen; 200 g Kaviar von beliebigem Fisch; Olivenöl - 200 ml; 1 Kilo Kartoffeln

Cookinero 24 Januar 2023

Wie man kocht Taramosalata

Schritt 1

1. Kartoffeln waschen, kochen, abkühlen lassen, schälen. Durch ein Sieb reiben oder auf einer feinen Reibe reiben. Knoblauch schälen, hacken. 2. Kartoffeln zusammen mit Knoblauch und Kaviar in einem Mixer verquirlen und nach und nach Öl und Zitronensaft zugießen. Den Taramasalata in eine Schüssel umfüllen und 30 Minuten kühl stellen.