Taramosalata

Rezept Küche: Griechisch
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 446 kcal

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

1. Kartoffeln waschen, kochen, abkühlen lassen, schälen. Durch ein Sieb reiben oder auf einer feinen Reibe reiben. Knoblauch schälen, hacken. 2. Kartoffeln zusammen mit Knoblauch und Kaviar in einem Mixer verquirlen und nach und nach Öl und Zitronensaft zugießen. Den Taramasalata in eine Schüssel umfüllen und 30 Minuten kühl stellen.

Zutaten

Knoblauch - 2 Nelken
Zitronen
200 g Kaviar von beliebigem Fisch
Olivenöl - 200 ml
1 Kilo Kartoffeln
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