Zitroneneis

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 6

Beschreibung

Für Liebhaber von Zitrusfrüchten möchte ich ein Rezept für Zitroneneis anbieten. Es stellt sich als sehr aromatisch und lecker heraus.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Zitroneneis

Die Zitrone waschen, trocknen, die Schale (ohne weiße Haut) entfernen und den Saft auspressen.

Schritt 2

Zitroneneis

Eier mit Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Milch einfüllen. Zitronenschale und -saft zugeben.

Schritt 3

Zitroneneis

Anzünden und bei schwacher Hitze kochen, bis sie eingedickt sind. Anschließend in einem Eisbad abkühlen.

Schritt 4

Zitroneneis

Die Sahne zu weichen Spitzen schlagen. Zitronenquark zur Sahne geben. Schlagen, bis es glatt ist.

Schritt 5

Zitroneneis

In kleine Förmchen verteilen. Ins Gefrierfach stellen, bis es vollständig gefroren ist. Eis mit Schokoladenstückchen servieren.

Schritt 6

Zitroneneis

Guten Appetit!

Zutaten

Zitrone 1 Stk.
Zucker 120 gr
Ei 2 Stk.
Milch 200 ml
Sahne 250 ml
Schokoladenstückchen

Kategorien

Zitrone Eiscreme
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