Helado de limon

Cookinero 5 abril 2025

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Para los amantes de los cítricos, quiero ofrecer una receta de helado de limón. Resulta muy fragante y sabroso.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Lavar el limón, secarlo, quitarle la ralladura (sin piel blanca) y exprimir el jugo.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar con un batidor. Vierta la leche. Agregue la ralladura de limón y el jugo.

Paso 3

Poner al fuego y cocinar a fuego lento hasta que espese. Luego enfriar en un baño de hielo.

Paso 4

Montar la nata a picos suaves. Agregue la cuajada de limón a la crema. Batir hasta que quede suave.

Paso 5

Dividir en moldes pequeños. Coloque en el congelador hasta que esté completamente congelado. Sirva el helado con chispas de chocolate.

Paso 6

¡Disfrute de su comida!