Pechuga de pollo rellena de champiñones
Parte de los champiñones se usa para rellenar pechugas de pollo, y el resto, para una salsa cremosa de champiñones, gachas de trigo sarraceno como guarnición. No agregue vino a este plato, y luego se puede preparar para niños. Se puede usar romero en lugar de tomillo.
Cómo cocinar Pechuga de pollo rellena de champiñones
Paso 1
Derrita la mantequilla en una cacerola grande y agregue los champiñones en rodajas finas. Freír hasta que el líquido se evapore.
Paso 2
Champiñones sal, pimienta, agregue cebolla finamente picada. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 3
Hacer una incisión en el filete de pollo y abrir con un bolsillo. Rellenar con los champiñones y pinchar con palillos o brochetas.
Paso 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las pechugas por ambos lados.
Paso 5
Ponga la cacerola con los champiñones restantes al fuego, vierta la crema y cocine, revolviendo, hasta que espese.
Paso 6
Ponga tomillo y rodajas de limón encima del pollo, vierta el vino, cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que esté tierno. Hervir el trigo sarraceno.
Paso 7
Sirva el pollo con trigo sarraceno y salsa de champiñones. ¡Disfrute de su comida!
Pechuga de pollo rellena de champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.
Rollo de lavash armenio con relleno
Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar