Gelato al limone

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
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Descrizione

Per gli amanti degli agrumi, voglio offrire una ricetta per il gelato al limone. Risulta molto profumato e gustoso.

cucinando

Passo 1

gelato al limone

Lavate il limone, asciugatelo, privatelo della scorza (priva della buccia bianca) e spremetene il succo.

Passo 2

gelato al limone

Sbattere le uova con lo zucchero usando una frusta. Versare il latte. Aggiungere la scorza e il succo di limone.

Passaggio 3

gelato al limone

Mettere sul fuoco e cuocere a fuoco basso fino a quando non si addensa. Quindi raffreddare in un bagno di ghiaccio.

Passaggio 4

gelato al limone

Montare la panna a cime morbide. Aggiungere la cagliata di limone alla crema. Sbattere fino a che liscio.

Passaggio 5

gelato al limone

Dividere in piccoli stampini. Mettere in freezer fino a completo congelamento. Servire il gelato con gocce di cioccolato.

Passaggio 6

gelato al limone

Buon Appetito!

ingredienti

limone 1 pz.
zucchero 120 g
uovo 2 pz.
latte 200 ml
crema 250 ml
patatine al cioccolato

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