Torta con fragole e cioccolato bianco

Cookinero 12 novembre 2022

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Torta di noci con crema al mascarpone e cioccolato bianco e ripieno di fragole.

Come cucinare Torta con fragole e cioccolato bianco

Passo 1

Sciogliere il burro. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la vaniglia. Sbattere in una massa soffice.

Passo 2

In una ciotola a parte, mescolare le noci, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Versare il composto secco nelle uova sbattute insieme alla scorza di limone. Unire il burro fuso. Mettere l'impasto in uno stampo e cuocere a 180 g per 40-45 minuti. Raffreddare il biscotto e tagliarlo per il lungo in 2 parti.

Passaggio 3

Per la crema, sbattere il mascarpone con lo zucchero, la scorza e il succo di limone. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, incorporarlo alla panna.

Passaggio 4

Mettere 1/2 della crema sul biscotto, spalmare le fragole tritate. Ripetere. Decorare con frutti di bosco e cioccolato.

Passaggio 5

Buon Appetito!