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La description
Gâteau aux noix avec mascarpone et crème au chocolat blanc et garniture aux fraises.
Cuisine
Étape 1
Faire fondre le beurre. Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et la vanille. Battre en une masse mousseuse.
Étape 2
Dans un autre bol, mélanger les noix, la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Verser le mélange sec dans les œufs battus avec le zeste de citron. Incorporer le beurre fondu. Mettre la pâte dans un moule et enfourner à 180 g pendant 40-45 minutes. Refroidissez le biscuit et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur.
Étape 3
Pour la crème, battre le mascarpone avec le sucre, le zeste et le jus de citron. Faire fondre le chocolat au bain-marie, l'incorporer à la crème.
Étape 4
Mettre 1/2 de la crème sur le biscuit, répartir les fraises hachées. Répéter. Décorer de baies et de chocolat.
Étape 5
Bon appétit!
Ingrédients
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