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Tarte aux fraises et chocolat blanc

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Ingrédients

Gâteau aux noix avec mascarpone et crème au chocolat blanc et garniture aux fraises.

Étape 1

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Faire fondre le beurre. Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et la vanille. Battre en une masse mousseuse.

Étape 2

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Dans un autre bol, mélanger les noix, la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Verser le mélange sec dans les œufs battus avec le zeste de citron. Incorporer le beurre fondu. Mettre la pâte dans un moule et enfourner à 180 g pendant 40-45 minutes. Refroidissez le biscuit et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur.

Étape 3

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Pour la crème, battre le mascarpone avec le sucre, le zeste et le jus de citron. Faire fondre le chocolat au bain-marie, l'incorporer à la crème.

Étape 4

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Mettre 1/2 de la crème sur le biscuit, répartir les fraises hachées. Répéter. Décorer de baies et de chocolat.

Étape 5

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Bon appétit!