Limonata dai limoni

Descrizione

Gli scienziati affermano che la limonata veniva preparata dai limoni al tempo di Alessandro Magno. Tuttavia, quale nome portasse allora questa bevanda, la storia tace. Il nome a noi familiare apparve più tardi, nel I secolo d.C. in Francia. Si dice che la limonata sia stata preparata quasi per caso: il servitore mescolò le brocche e servì il succo di limone al re, fortunatamente riuscendo a diluirlo con acqua all'ultimo momento. E al monarca piaceva molto la bevanda! Secondo la leggenda, il re stesso chiamò il contenuto del bicchiere limonata, che significa qualcosa che dona freschezza. Successivamente, la limonata dei limoni iniziò a essere preparata in tutta Europa e gli italiani generalmente inventarono molte delle loro variazioni su questo tema. Prova a creare una bevanda simile nella tua cucina e assicurati che il suo gusto possa davvero essere definito "regale"!

cucinando

Passo 1

Preparare gli ingredienti della limonata. Per prima cosa prendete i limoni e lavateli accuratamente con acqua corrente tiepida usando una spugnetta per i piatti e del detersivo.

Passo 2

Asciugare i limoni con carta assorbente. Quindi posizionare otto limoni sul piano di lavoro e, premendo leggermente, rotolare per 2-3 secondi per facilitare la spremitura del succo.

Passaggio 3

Tagliate i limoni a metà e spremetene il succo a mano o con uno spremiagrumi. Dovresti avere circa 350 ml (1,5 tazze). Filtrare con un colino per eliminare i noccioli.

Passaggio 4

Versare lo zucchero in una casseruola e versare 250 ml di acqua potabile. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere per 3 minuti fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco.

Passaggio 5

Unire il succo di limone e l'acqua rimanente in una brocca capiente. Versare lo sciroppo e mescolare. Lascia raffreddare e metti la limonata in frigorifero. Prima di servire, tagliare a rondelle il limone rimanente e aggiungerlo alla caraffa di limonata.