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Insalata di pollo con salsa "Citronet".
Descrizione
Insalata estiva leggera dal gusto molto brillante e fresco.
cucinando
Passo 1
Lessate il filetto di pollo in acqua salata e smontatelo con le mani. La carne può anche essere grigliata.
Passo 2
Tagliare i pomodori a pezzi grossi e adagiarli in un secondo strato. Salate un po'. Metti sopra i crostini.
Passaggio 3
Le foglie di lattuga lavate, asciugate e strappate con le mani in grossi pezzi. Adagiatevi sopra i cracker.
Passaggio 4
Cospargere di mais dolce e olive.
Passaggio 5
Preparare la salsa alla citronette. Per fare questo, spremere il succo del limone, aggiungere olio, sale qb e sbattere il tutto in un'emulsione. Condire l'insalata con la salsa finita, lasciarla a bagno un po', impastare poco prima di servire.
ingredienti
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