Taramosalata

Name: Taramosalata
Total time: 30 minutes
Yield: 6 portions
Cuisine: Grec
Ingredients: ail - 2 gousses; citrons; 200 g de caviar de n'importe quel poisson; huile d'olive - 200 ml; 1 kg de pommes de terre

Cookinero 24 janvier 2023

Comment cuisiner Taramosalata

Étape 1

1. Lavez les pommes de terre, faites bouillir, laissez refroidir, pelez. Frotter à travers un tamis ou râper sur une râpe fine. Pelez l'ail, hachez-le. 2. Fouetter les pommes de terre avec l'ail et le caviar dans un mélangeur, en versant graduellement l'huile et le jus de citron. Transférer le tarama dans un bol et réfrigérer 30 minutes.