Peperoni ripieni in pentola a cottura lenta

Cookinero 8 marzo 2025

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La ricetta classica dei peperoni ripieni può essere resa più interessante se si cucina il piatto in una pentola a cottura lenta. La carne macinata contiene carne, riso e verdure fritte. Se lo si desidera, i peperoni possono essere cotti in una pentola multicooker, non nella salsa di pomodoro, ma nella salsa di panna acida. Lasciare sobbollire i peperoni per almeno 45 minuti per garantire che la carne sia tenera e succosa.

Come cucinare Peperoni ripieni in pentola a cottura lenta

Passo 1

Preparare il ripieno per i peperoni. Friggere le carote e le cipolle in una padella con olio vegetale per 5 minuti. Aggiungere i funghi nella padella. Mescolare riso, verdure fritte, carne macinata e spezie.

Passo 2

Farcire i peperoni e cuocerli nella pentola a cottura lenta. Farcire i peperoni con la carne macinata e metterli nella ciotola del multicooker. Aggiungere il concentrato di pomodoro e riempire la ciotola per metà con acqua bollente. Selezionare la modalità "Stufatura" per 45 minuti.