Stromboli - rotolo di pizza italiana

Cookinero 16 apr 2025

La Stromboli è un tipo di pizza arrotolata a forma di rotolo e poi cotta al forno. Si ritiene che il nome pizza derivi dall'isola di Stromboli. Mozzarella filante, peperoni, spinaci e niente carne. Gustate la pizza con la nostra ricetta.

Come cucinare Stromboli - rotolo di pizza italiana

Passo 1

Rosolare gli spinaci in un composto di olio vegetale e di oliva.

Passo 2

Stendete la pasta fino a formare un cerchio di 5 mm di spessore. Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro, aggiungere gli spinaci, guarnire con la mozzarella e i peperoni arrostiti.

Fase 3

Ripiegare i bordi dell'impasto verso il basso e arrotolare la pizza fino a formare un rotolo. Spennellare l'impasto con l'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

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