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Pizza su pasta sfoglia

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Cookinero 10 mar 2025
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Pizza su pasta sfoglia

Pizza con lievito e latte o pizza con kefir senza lievito? Abbiamo una ricetta completamente segreta per chi è troppo pigro per preparare l'impasto oggi. Se trovate della pasta sfoglia nel freezer, considerate il lavoro fatto! Tutto quello che devi fare è scongelarlo, stenderlo un po', aggiungere un po' di ripieno e infornarlo per 20 minuti. Pensiamo che non sarai troppo pigro per mangiare una doppia porzione di questa pizza.

Come cucinare Pizza su pasta sfoglia

Passo 1

Pizza su pasta sfoglia

Dividere l'impasto in 4 parti e stenderle formando dei rettangoli.

Passo 2

Pizza su pasta sfoglia

Ungere una teglia con olio d'oliva. Disporre l'impasto sulla superficie, spalmare con la salsa di pomodoro, distribuire i pomodori e il salame, cospargere con i formaggi grattugiati e infornare, preriscaldato a 180°C, per 20 minuti.

Pizza su pasta sfoglia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Assolutamente sì! La pasta sfoglia già pronta è un'ottima alternativa per risparmiare tempo. Stendila a rettangoli e prosegui con i passaggi restanti.
Per una versione vegetariana, prova con funghi saltati, peperoni o salsiccia vegetale. Puoi anche aggiungere olive o carciofi per un tocco di sapore in più.
Usa pasta sfoglia senza glutine o una base di piadina gluten-free. Controlla che anche gli altri ingredienti (come salse e formaggi) siano certificati senza glutine.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o tostapane per mantenere la croccantezza.
Sì! Congela i rettangoli crudi prima su una teglia, poi impilali con carta forno tra uno e l'altro. Cuocili direttamente surgelati, aggiungendo qualche minuto in più.
Mozzarella, fontina o provola si abbinano perfettamente. Per un tocco audace, prova il gorgonzola o la feta con formaggi più delicati per bilanciare i sapori.
Taglia rettangoli più grandi o crea quadratini per antipasti. Raddoppia o triplica gli ingredienti se necessario, distribuendo i condimenti in modo uniforme.
L'agliata, la marinara o un filo di pesto aggiungono varietà. Una glassa di aceto balsamico si abbina benissimo con pomodori e formaggio.

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