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Pizza en hojaldre

Autor
Cookinero 10 mar. 2025
4580
Pizza en hojaldre

¿Pizza con levadura y leche o pizza con kéfir sin levadura? Tenemos una receta completamente secreta para aquellos que son demasiado perezosos para hacer masa hoy. Si encuentras masa de hojaldre en el congelador, ¡da por hecho el trabajo! Lo único que tienes que hacer es descongelarlo, estirarlo un poco, añadirle relleno y meterlo al horno durante 20 minutos. Creemos que no te dará pereza comer una porción doble de esta pizza.

Cómo cocinar Pizza en hojaldre

Paso 1

Pizza en hojaldre

Divida la masa en 4 partes y estírela formando rectángulos.

Paso 2

Pizza en hojaldre

Engrase una bandeja de horno con aceite de oliva. Colocar encima la masa, untar con la salsa de tomate, distribuir los tomates y el salami, espolvorear con los quesos rallados y meter al horno, precalentado a 180°C, durante 20 minutos.

Pizza en hojaldre - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Claro que sí! La masa de hojaldre comprada en la tienda es una buena alternativa para ahorrar tiempo. Solo estírala en rectángulos y sigue los pasos restantes.
Para una versión vegetariana, prueba con champiñones salteados, pimientos o salchichas vegetales. También puedes añadir aceitunas o alcachofas para más sabor.
Usa masa de hojaldre sin gluten o una base de pan plano sin gluten. Asegúrate de que los demás ingredientes (como salsas y quesos) estén certificados sin gluten.
Guarda las sobras enfriadas en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días. Recalienta en el horno o tostador para mantener la crujiente.
¡Sí! Congela los rectángulos sin hornear en una bandeja primero, luego apílalos con papel pergamino entremedio. Hornéalos congelados, agregando unos minutos extra.
La mozzarella, fontina o provolone combinan perfectamente. Para un toque audaz, prueba gorgonzola o queso feta con quesos más suaves para equilibrar sabores.
Corta rectángulos más grandes o haz cuadritos pequeños para aperitivos. Duplica o triplica los ingredientes según necesidad, distribuyendo los toppings uniformemente.
Alioli de ajo, marinara o un chorrito de pesto añaden variedad deliciosa. Un glaze de balsámico también combina muy bien con los tomates y el queso.

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