Pizza auf Blätterteig

Name: Pizza auf Blätterteig
Total time: 30 Minuten
Yield: 4
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Blätterteig - 400 g; Tomate - 270 g; Salami - 100 g; Mozzarella - 100 g; Parmesan - 30 g; Tomatensauce - 70 g; Olivenöl - 50 g; Basilikum - 7 g

Cookinero 10 Mär 2025

4470

Hefepizza mit Milch oder Pizza mit Kefir ohne Hefe? Für alle, die heute zu faul sind, Teig zuzubereiten, haben wir ein streng geheimes Rezept. Wenn Sie Blätterteig im Gefrierschrank finden, ist die Arbeit für Sie erledigt! Alles was du tun musst, ist ihn aufzutauen, etwas auszurollen, etwas Füllung hinzuzufügen und für 20 Minuten in den Ofen zu schieben. Wir glauben, Sie werden nicht zu faul sein, eine doppelte Portion dieser Pizza zu essen.

Wie man kocht Pizza auf Blätterteig

Schritt 1

Den Teig in 4 Teile teilen und zu Rechtecken ausrollen.

Schritt 2

Ein Backblech mit Olivenöl einfetten. Den Teig darauf verteilen, mit Tomatensauce bestreichen, Tomaten und Salami darauf verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 20 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen geben.

Pizza auf Blätterteig - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich fertigen Blätterteig verwenden, statt den Teig selbst zu machen?

Auf jeden Fall! Fertigblätterteig ist eine gute zeitsparende Alternative. Einfach zu Rechtecken ausrollen und die restlichen Schritte befolgen.

Womit kann ich Salami ersetzen, um die Pizza vegetarisch zu machen?

Für eine vegetarische Variante eignen sich angebratene Pilze, Paprika oder pflanzliche Würstchen. Oliven oder Artischocken bringen zusätzlichen Geschmack.

Wie kann ich dieses Rezept glutenfrei zubereiten?

Verwende glutenfreien Blätterteig oder eine glutenfreie Fladenbrotbasis. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten (wie Saucen und Käse) glutenfrei sind.

Wie lagere ich Reste am besten und wie lange sind sie haltbar?

Bewahre übriggebliebene Pizza abgekühlt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – sie hält bis zu 3 Tage. Am besten im Ofen oder Toaster wieder aufwärmen, damit sie knusprig bleibt.

Kann ich diese Pizza zum späteren Verzehr einfrieren?

Ja! Friere die ungebackenen Rechtecke erst auf einem Blech vor und staple sie dann mit Backpapier dazwischen. Einfach gefroren backen und ein paar Minuten länger garen.

Welche Käsesorten passen noch gut dazu, außer den genannten?

Mozzarella, Fontina oder Provolone harmonieren perfekt. Für einen kräftigen Geschmack kannst du Gorgonzola oder Feta mit milderen Käsesorten kombinieren.

Wie passe ich die Portionen für eine größere Gruppe an?

Schneide größere Rechtecke oder mundgerechte Stücke für Fingerfood. Verdopple oder verdreifache die Zutaten bei Bedarf – achte darauf, dass der Belag gleichmäßig verteilt ist.

Welche Dips passen gut zu dieser Blätterteig-Pizza?

Knoblauch-Aioli, Marinara-Sauce oder ein Pesto-Dip sind leckere Varianten. Ein Balsamico-Glas verfeinert den Geschmack von Tomaten und Käse.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Melden Sie sich an, um eine Bewertung abzugeben

Schreiben Sie eine Rezension

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Kommentar*

Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Apfelstrudel im Ofen

Spaghetti mit Meeresfrüchten

Borschtsch für den Winter mit Tomaten

Rote-Bete-Heringsrolle

Gurkensuppe mit Eintopf

Pasta mit hausgemachter Pestosauce