Stromboli – italienisches Pizzabrötchen

Cookinero 16 Apr 2025

Stromboli ist eine Pizzasorte, die zu einer Rolle gerollt und dann gebacken wird. Es wird angenommen, dass die Pizza nach der Insel Stromboli benannt wurde. Klebriger Mozzarella, Paprika, Spinat – und kein Fleisch. Genießen Sie Pizza mit unserem Rezept.

Wie man kocht Stromboli – italienisches Pizzabrötchen

Schritt 1

Den Spinat in einer Mischung aus Pflanzenöl und Olivenöl anbraten.

Schritt 2

Den Teig zu einem 5 mm dicken Kreis ausrollen. Tomatensoße gleichmäßig verteilen, Spinat hinzufügen, mit Mozzarella und gerösteten Paprikaschoten belegen.

Schritt 3

Die Teigränder nach unten klappen und die Pizza zu einer Rolle aufrollen. Den Teig mit Ei bestreichen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen.

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