Pizza mit Champignons, Salami, Parmesan und Mozzarella

Cookinero 1 April 2025

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Eine zähe, köstliche und sehr sättigende Pizza mit Pilzen und Wurst wird Ihren Tag versüßen. Für die Füllung haben wir Grundzutaten verwendet, wir raten Ihnen jedoch, Ihrer Fantasie keine Grenzen zu setzen: Ersetzen Sie frische Tomaten durch sonnengetrocknete und ergänzen Sie die fertige Pizza mit Pesto-Sauce. Generell gilt: Lass es so werden, dass du Lust hast, es noch einmal zu kochen!

Wie man kocht Pizza mit Champignons, Salami, Parmesan und Mozzarella

Schritt 1

Den Teig zubereiten: Die Hefe in warmem Wasser (35–37 °C) auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Fügen Sie der Flüssigkeit Pflanzenöl hinzu.

Schritt 2

Mehl in die Flüssigkeit geben, je einen Teelöffel Salz und Zucker hinzufügen. Den Teig kneten und an einem warmen Ort 20–30 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

Formen Sie aus dem Teig eine dünne Scheibe und rollen Sie diese auf einen Durchmesser von 25–30 cm aus. Den Boden mit Tomatenmark einfetten und auf ein Backblech legen, Champignons und Salami darauf verteilen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen und für 15 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 4

Wenn der Teig goldbraun ist, die Pizza herausnehmen und in Stücke schneiden.