Pizza aux champignons, salami, parmesan et mozzarella

Name: Pizza aux champignons, salami, parmesan et mozzarella
Total time: 1 heure 5 minutes
Yield: 3
Cuisine: Européen
Ingredients: Farine de blé pour pâtisserie - 450 g; Huile végétale - 20 g; Sel - 4 g; Sucre - 5 g; Levure sèche - 5 g; Eau - 200 g; Sauce tomate - 70 g; Parmesan - 50 g; Mozzarella - 150 g; Champignons - 100 g; Salami - 100 g

Cookinero 1 avril 2025

Une pizza moelleuse, délicieuse et très copieuse avec des champignons et des saucisses fera votre journée. Nous avons utilisé des ingrédients de base pour la garniture, mais nous vous conseillons de ne pas limiter votre imagination : remplacez les tomates fraîches par des tomates séchées au soleil, complétez la pizza finie avec de la sauce pesto. En général, laissez-le devenir tel que vous ayez envie de le cuisiner à nouveau !

Comment cuisiner Pizza aux champignons, salami, parmesan et mozzarella

Étape 1

Préparez la pâte : dissolvez la levure dans de l'eau tiède (35-37°C) et laissez reposer 10 minutes. Ajoutez de l’huile végétale au liquide.

Étape 2

Versez la farine dans le liquide, ajoutez une cuillère à café de sel et de sucre. Pétrir la pâte et la laisser reposer dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes.

Étape 3

Réalisez un disque fin avec la pâte et étalez-le sur un diamètre de 25 à 30 cm. Graisser le fond avec de la pâte de tomate et le déposer sur une plaque à pâtisserie, disposer les champignons et le salami. Saupoudrer uniformément de fromage râpé et placer au four pendant 15 minutes.