Pizza au salami et aux tomates

Cookinero 9 mars 2025

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La pizza est un plat véritablement légendaire. De nombreuses histoires lui sont associées, il possède tout un musée et même un parfum aux arômes de fromage, de tomate et d'origan. Notre « composition » aura une composition légèrement différente, mais elle aura également une odeur incroyablement appétissante. La pizza maison avec des saucisses, des tomates et du fromage sera plus moelleuse et plus copieuse que la pizza italienne classique.

Comment cuisiner Pizza au salami et aux tomates

Étape 1

Pour préparer la pâte, dissolvez d’abord la levure dans de l’eau tiède et laissez reposer 10 minutes. Ajoutez-y de l’huile végétale.

Étape 2

Ajoutez la farine, puis le sel et le sucre au mélange obtenu. Mélangez soigneusement la pâte jusqu'à obtenir une masse homogène et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes.

Étape 3

Préparez la garniture à pizza : râpez le parmesan sur une râpe fine et la mozzarella sur une râpe grossière. Coupez le salami et les tomates en rondelles.

Étape 4

Façonnez la pâte obtenue en un disque d'un diamètre de 25 à 30 cm, placez-le sur une plaque à pâtisserie et graissez-le avec de la sauce tomate ou de la pâte. Déposer les tomates, le salami sur la pâte et arroser d’huile d’olive. Saupoudrer la garniture de fromages. Mettre la pizza au four pendant 15 minutes.

Étape 5

Coupez la pizza préparée en tranches et servez.