Pizza mit Salami und Tomaten

Cookinero 9 Mär 2025

Pizza ist ein wahrhaft legendäres Gericht. Viele Geschichten sind damit verbunden, es gibt ein ganzes Museum und sogar ein Parfüm mit dem Aroma von Käse, Tomaten und Oregano. Unsere „Komposition“ wird zwar eine etwas andere Zusammensetzung haben, verfügt jedoch ebenfalls über einen unglaublich appetitanregenden Geruch. Selbstgemachte Pizza mit Wurst, Tomaten und Käse ist fluffiger und sättigender als die klassische italienische Pizza.

Wie man kocht Pizza mit Salami und Tomaten

Schritt 1

Pizza mit Salami und Tomaten

Um den Teig zuzubereiten, lösen Sie zunächst die Hefe in warmem Wasser auf und lassen Sie sie 10 Minuten stehen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu.

Schritt 2

Pizza mit Salami und Tomaten

Fügen Sie der resultierenden Mischung Mehl, dann Salz und Zucker hinzu. Den Teig gründlich zu einer homogenen Masse verrühren und an einem warmen Ort 20–30 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

Den Pizzabelag zubereiten: Den Parmesan auf einer feinen Reibe und den Mozzarella auf einer groben Reibe reiben. Salami und Tomaten in Ringe schneiden.

Schritt 4

Pizza mit Salami und Tomaten

Aus dem entstandenen Teig eine Scheibe mit 25–30 cm Durchmesser formen, auf ein Backblech legen und mit Tomatensoße oder -mark einfetten. Tomaten und Salami auf dem Teig verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Die Füllung mit Käse bestreuen. Legen Sie die Pizza für 15 Minuten in den Ofen.

Schritt 5

Pizza mit Salami und Tomaten

Die fertige Pizza in Stücke schneiden und servieren.

Pizza mit Salami und Tomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst aktive Trockenhefe anstelle von Instanthefe verwenden, musst sie jedoch zuerst in warmem Wasser mit einer Prise Zucker für 5-10 Minuten aktivieren, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Für eine vegetarische Variante ersetze die Salami mit gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilzen für eine geschmackvolle Abwechslung.
Bewahre übrig gebliebene Pizza in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – sie hält bis zu 3 Tage. Am besten schmeckt sie wieder aufgebacken im Ofen oder in der Pfanne.
Ja, ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung und achte darauf, dass auch andere Zutaten (wie Saucen) glutenfrei sind.
Für einen knusprigen Boden heize die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 190°C für 5-10 Minuten auf oder erwärme sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Deckel.
Ja, wickle den Teig gut in Frischhaltefolie ein und friere ihn für bis zu 3 Monate ein. Vor dem Verwenden über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Probiere Provolone, Cheddar oder Gouda als Ersatz. Für einen kräftigeren Geschmack eignen sich auch Asiago oder Pecorino Romano.
Verwende einen Blumenkohlboden oder einen dünnen Vollkornboden und reduzier kohlenhydratreiche Beläge wie Tomaten zugunsten von mehr Proteinen oder Gemüse.
Ein leichter Rucola-Salat, Knoblauchbrote oder geröstetes Gemüse passen gut dazu. Ein kühles Getränk wie Eistee ist auch eine gute Wahl.
Ja, du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit er mehr Aroma entwickelt. Lass ihn vor dem Ausrollen auf Raumtemperatur kommen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Minzmarmelade

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze