Pizza mit Salami und Tomaten

Cookinero 9 März 2025

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Pizza ist ein wahrhaft legendäres Gericht. Viele Geschichten sind damit verbunden, es gibt ein ganzes Museum und sogar ein Parfüm mit dem Aroma von Käse, Tomaten und Oregano. Unsere „Komposition“ wird zwar eine etwas andere Zusammensetzung haben, verfügt jedoch ebenfalls über einen unglaublich appetitanregenden Geruch. Selbstgemachte Pizza mit Wurst, Tomaten und Käse ist fluffiger und sättigender als die klassische italienische Pizza.

Wie man kocht Pizza mit Salami und Tomaten

Schritt 1

Um den Teig zuzubereiten, lösen Sie zunächst die Hefe in warmem Wasser auf und lassen Sie sie 10 Minuten stehen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu.

Schritt 2

Fügen Sie der resultierenden Mischung Mehl, dann Salz und Zucker hinzu. Den Teig gründlich zu einer homogenen Masse verrühren und an einem warmen Ort 20–30 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

Den Pizzabelag zubereiten: Den Parmesan auf einer feinen Reibe und den Mozzarella auf einer groben Reibe reiben. Salami und Tomaten in Ringe schneiden.

Schritt 4

Aus dem entstandenen Teig eine Scheibe mit 25–30 cm Durchmesser formen, auf ein Backblech legen und mit Tomatensoße oder -mark einfetten. Tomaten und Salami auf dem Teig verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Die Füllung mit Käse bestreuen. Legen Sie die Pizza für 15 Minuten in den Ofen.

Schritt 5

Die fertige Pizza in Stücke schneiden und servieren.