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Pizza con champiñones, salami, quesos parmesano y mozzarella
Una pizza masticable, deliciosa y muy abundante con champiñones y salchichas te alegrará el día. Utilizamos ingredientes básicos para el relleno, pero te aconsejamos que no limites tu imaginación: sustituye los tomates frescos por tomates secados al sol y complementa la pizza terminada con salsa pesto. En general, ¡deja que quede tal que quieras cocinarlo otra vez!
Cómo cocinar Pizza con champiñones, salami, quesos parmesano y mozzarella
Paso 1
Preparar la masa: disolver la levadura en agua tibia (35-37°C) y dejarla reposar durante 10 minutos. Añade aceite vegetal al líquido.
Paso 2
Vierta la harina en el líquido, agregue una cucharadita de sal y azúcar. Amasar la masa y dejarla reposar en un lugar cálido durante 20-30 minutos.
Paso 3
Con la masa hacemos un disco fino, extendiéndolo hasta que tenga un diámetro de 25-30 cm. Engrasar la base con pasta de tomate y colocar en una bandeja para hornear, disponer los champiñones y el salami. Espolvorear queso rallado uniformemente por encima y colocar en el horno durante 15 minutos.
Paso 4
Cuando la masa esté dorada, retira la pizza y córtala en porciones.
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