Pizza con champiñones, salami, quesos parmesano y mozzarella

Name: Pizza con champiñones, salami, quesos parmesano y mozzarella
Total time: 1 hora 5 minutos
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Harina de trigo para hornear - 450 g; Aceite vegetal - 20 g; Sal - 4 g; Azúcar - 5 g; Levadura seca - 5 g; Agua - 200 g; Salsa de tomate - 70 g; Parmesano - 50 g; Mozzarella - 150 g; Champiñones - 100 g; Salami - 100 g

Cookinero 1 abril 2025

Una pizza masticable, deliciosa y muy abundante con champiñones y salchichas te alegrará el día. Utilizamos ingredientes básicos para el relleno, pero te aconsejamos que no limites tu imaginación: sustituye los tomates frescos por tomates secados al sol y complementa la pizza terminada con salsa pesto. En general, ¡deja que quede tal que quieras cocinarlo otra vez!

Cómo cocinar Pizza con champiñones, salami, quesos parmesano y mozzarella

Paso 1

Preparar la masa: disolver la levadura en agua tibia (35-37°C) y dejarla reposar durante 10 minutos. Añade aceite vegetal al líquido.

Paso 2

Vierta la harina en el líquido, agregue una cucharadita de sal y azúcar. Amasar la masa y dejarla reposar en un lugar cálido durante 20-30 minutos.

Paso 3

Con la masa hacemos un disco fino, extendiéndolo hasta que tenga un diámetro de 25-30 cm. Engrasar la base con pasta de tomate y colocar en una bandeja para hornear, disponer los champiñones y el salami. Espolvorear queso rallado uniformemente por encima y colocar en el horno durante 15 minutos.