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Una pizza masticable, deliciosa y muy abundante con champiñones y salchichas te alegrará el día. Utilizamos ingredientes básicos para el relleno, pero te aconsejamos que no limites tu imaginación: sustituye los tomates frescos por tomates secados al sol y complementa la pizza terminada con salsa pesto. En general, ¡deja que quede tal que quieras cocinarlo otra vez!

Paso 1

Preparar la masa: disolver la levadura en agua tibia (35-37°C) y dejarla reposar durante 10 minutos. Añade aceite vegetal al líquido.

Paso 2

Vierta la harina en el líquido, agregue una cucharadita de sal y azúcar. Amasar la masa y dejarla reposar en un lugar cálido durante 20-30 minutos.

Paso 3

Con la masa hacemos un disco fino, extendiéndolo hasta que tenga un diámetro de 25-30 cm. Engrasar la base con pasta de tomate y colocar en una bandeja para hornear, disponer los champiñones y el salami. Espolvorear queso rallado uniformemente por encima y colocar en el horno durante 15 minutos.

Paso 4

Cuando la masa esté dorada, retira la pizza y córtala en porciones.