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Stromboli ist eine Pizzasorte, die zu einer Rolle gerollt und dann gebacken wird. Es wird angenommen, dass die Pizza nach der Insel Stromboli benannt wurde. Klebriger Mozzarella, Paprika, Spinat – und kein Fleisch. Genießen Sie Pizza mit unserem Rezept.

Schritt 1

Den Spinat in einer Mischung aus Pflanzenöl und Olivenöl anbraten.

Schritt 2

Den Teig zu einem 5 mm dicken Kreis ausrollen. Tomatensoße gleichmäßig verteilen, Spinat hinzufügen, mit Mozzarella und gerösteten Paprikaschoten belegen.

Schritt 3

Die Teigränder nach unten klappen und die Pizza zu einer Rolle aufrollen. Den Teig mit Ei bestreichen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen.