Gamberi in salsa cremosa al parmigiano

Name: Gamberi in salsa cremosa al parmigiano
Total time: 20 minuti
Yield: 4
Cuisine: Mediterraneo
Ingredients: Gamberetti - 700 g; Panna 33% grassi - 250 g; Aglio - 10 g; Parmigiano - 100 g; Olio di girasole raffinato - 30 g

Cookinero 28 febbraio 2025

I gamberetti battono quasi tutti i record per il contenuto proteico e contengono molte vitamine e minerali, tra cui selenio, fosforo e sodio. Questo pesce contiene pochissimi carboidrati, ma contiene grassi sani: omega-3 e omega-6. Speriamo di avervi convinto che vale la pena dedicare 20 minuti alla preparazione della crema di gamberi! L'aglio aggiungerà un sapore incredibile ai gamberi fritti, mentre il parmigiano aggiungerà un sapore extra-intenso.

Come cucinare Gamberi in salsa cremosa al parmigiano

Passo 1

In una padella con olio caldo, fate soffriggere l'aglio a fuoco medio per circa un minuto. Aggiungere i gamberi e friggerli su entrambi i lati per 2 minuti.

Passo 2

Aggiungere la panna, il sale e lasciar sobbollire a fuoco medio per circa 2 minuti, quindi aggiungere il formaggio e lasciar sobbollire per un altro minuto.