Biscotto al burro-scozzese

Cookinero 21 ott 2022

Come cucinare Biscotto al burro-scozzese

Passo 1

Togliamo in anticipo il burro dal frigorifero, lo tagliamo a pezzetti e mescoliamo con lo zucchero.

Passo 2

Aggiungere due uova a turno, un sacchetto di vaniglia e il lievito. Mescoliamo.

Passaggio 3

Aggiungere gradualmente la farina, mescolare l'impasto.

Passaggio 4

Dall'impasto risultante facciamo una palla, la avvolgiamo nella pellicola e la lasciamo in frigorifero per 2 ore.

Passaggio 5

Stendiamo la pasta con uno spessore non superiore a 0,5 cm e utilizziamo gli stampini per fare i biscotti.

Passaggio 6

Cuociamo in forno preriscaldato per 15-20 minuti a una temperatura di 160 gradi.

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