Bottoni Cookie

Cookinero 4 novembre 2022

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Sono mamma di due ragazzi meravigliosi! E come si suol dire "dare da mangiare a un bambino è tutto un problema", ma con questi biscotti è molto facile dar da mangiare ai bambini.

Come cucinare Bottoni Cookie

Passo 1

Separare i tuorli dagli albumi e spolverizzare con lo zucchero. Macinare bene con un cucchiaio.

Passo 2

Tritare il burro a pezzetti in una massa di zucchero e uova (in nessun caso non sciogliere). Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

Passaggio 3

Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungere la vaniglia, impastare l'impasto.

Passaggio 4

Dividere l'impasto in 2 parti, aggiungere il cacao in una. Mescolare bene e inviare i nostri koloboks in frigorifero per mezz'ora.

Passaggio 5

Stendere la torta con uno spessore di 0,5 cm e strizzare piccoli cerchi con una pila. Immergere periodicamente la pila nella farina in modo che l'impasto non si attacchi alle pareti. Con l'aiuto di un tappo di una bottiglia di plastica, spremiamo una rientranza in ogni cerchio, ma non completamente. Facciamo quattro fori al centro con un tubo da cocktail.

Passaggio 6

Poggiamo i nostri "bottoni" su una teglia ricoperta di carta da forno e mandiamo a cuocere in forno per 20-25 minuti. La temperatura del forno riscaldato deve essere di 180°C.