Semola con pera

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
calorie: 489,5 kcal
Grassi: 14
proteine: 142
Carboidrati: 78
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Descrizione

Se non ci sono grumi nella semola, tutti possono mangiarla. Soprattutto se non è un banale porridge, ma, ad esempio, con pere fritte e uvetta. Prova a testare questa affermazione sulla tua famiglia. Solo grumi - giù!

cucinando

Passo 1

Portare a bollore il latte in una casseruola. Mescolando continuamente, aggiungere il mango. Portare a bollore e far sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, 3 minuti.

Passo 2

Sbucciare le pere, tagliarle in 4 parti. Eliminate il torsolo e tagliatelo a cubetti. Friggere a fuoco vivo con il burro, 2 minuti. Abbassare la fiamma, aggiungere l'uvetta, lo zucchero e la cannella, cuocere altri 1-2 minuti.

Passaggio 3

Dividere il porridge in ciotole o piatti. Aggiungi le pere. Irrorare con lo sciroppo dalla padella. Servire subito.

ingredienti

200 g di semola
1 litro di latte
2 pere
100 g di uvetta
20 g di burro
30 g di zucchero di canna
cannella in polvere
sale

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