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Sorbetto di spinaci, banane e pere con succo d'arancia

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Cookinero 24 dic 2022
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Sorbetto di spinaci, banane e pere con succo d'arancia

Un gelato leggero e ipocalorico, perfetto per rinfrescarsi nelle giornate calde.

Come cucinare Sorbetto di spinaci, banane e pere con succo d'arancia

Passo 1

Sorbetto di spinaci, banane e pere con succo d'arancia

Macina gli spinaci, aggiungi il succo d'arancia - batti. Aggiungiamo il miele. Banane e pere tritate, macinare in un frullatore.

Passo 2

Sorbetto di spinaci, banane e pere con succo d'arancia

Congelare piatto per almeno 3 ore. Ogni 30 min. mescolare la massa in modo che i cristalli non si formino. Togliamo il sorbetto finito dallo stampo e lo tagliamo con un coltello caldo a pezzi della forma desiderata. Servire con marmellata di pere o fettine di frutta fresca.

Sorbetto di spinaci, banane e pere con succo d'arancia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare sciroppo d'acero, agave o qualsiasi dolcificante liquido a tua scelta. Regola la quantità a tuo gusto.
Il sorbetto è meglio consumarlo entro 1-2 settimane. Conservalo in un contenitore ermetico per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
Sì, purché usi un dolcificante vegetale come lo sciroppo d'acero al posto del miele, questo sorbetto è vegano.
Assolutamente! La frutta congelata funziona bene e può persino aiutare a ottenere una consistenza più cremosa. Assicurati solo che sia leggermente scongelata prima di frullare.
Un robot da cucina può funzionare, anche se la consistenza potrebbe essere leggermente meno liscia. Non è consigliato usare un frullatore a mano per questa ricetta.
Mescolare aiuta a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio, ma se preferisci una consistenza più simile alla granita, puoi evitare di mescolare per ottenere un risultato più ghiacciato.
Prova a guarnire con foglie di menta, un filo di cioccolato fondente fuso o una spolverata di frutta secca tritata per un extra di sapore e consistenza.
Sì, puoi omettere o ridurre il dolcificante, ma tieni presente che le banane e le pere forniscono una dolcezza naturale.
La ricetta è naturalmente senza frutta secca, ma se aggiungi guarnizioni, evita la frutta secca e opta per semi o frutta fresca.
Sì, il succo di mela o di ananas funzionerebbero bene, anche se modificherebbero leggermente il profilo aromatico.

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