Se non ci sono grumi nella semola, tutti possono mangiarla. Soprattutto se non è un banale porridge, ma, ad esempio, con pere fritte e uvetta. Prova a testare questa affermazione sulla tua famiglia. Solo grumi - giù!
Portare a bollore il latte in una casseruola. Mescolando continuamente, aggiungere il mango. Portare a bollore e far sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, 3 minuti.
Sbucciare le pere, tagliarle in 4 parti. Eliminate il torsolo e tagliatelo a cubetti. Friggere a fuoco vivo con il burro, 2 minuti. Abbassare la fiamma, aggiungere l'uvetta, lo zucchero e la cannella, cuocere altri 1-2 minuti.
Dividere il porridge in ciotole o piatti. Aggiungi le pere. Irrorare con lo sciroppo dalla padella. Servire subito.