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Salsicce con formaggio al forno

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Cookinero 27 apr 2025
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Salsicce con formaggio al forno

Le salsicce al forno con salsa maionese-senape e formaggio sono uno spuntino sostanzioso e piccante, perfetto per una festa o un picnic.

Come cucinare Salsicce con formaggio al forno

Passo 1

Salsicce con formaggio al forno

Tagliare le salsicce a metà nel senso della lunghezza, senza tagliarle del tutto.

Passo 2

Salsicce con formaggio al forno

Grattugiare il formaggio con una grattugia a maglie fini.

Fase 3

Salsicce con formaggio al forno

Tritare finemente il prezzemolo.

Fase 4

Salsicce con formaggio al forno

In una ciotola mescolate la maionese, la senape, il pangrattato e un terzo del formaggio grattugiato.

Fase 5

Salsicce con formaggio al forno

Disporre le salsicce in una teglia con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Riempire le salsicce con il composto di formaggio e maionese.

Fase 6

Salsicce con formaggio al forno

Cospargere le salsicce con il formaggio rimasto.

Passo 7

Salsicce con formaggio al forno

Mettere le salsicce in forno per 10 minuti. Il formaggio dovrebbe formare una crosta dorata e le salsicce dovrebbero essere pronte.

Passo 8

Salsicce con formaggio al forno

Disponete le salsicce pronte su un piatto, conditele con ketchup a piacere e cospargetele con erbe aromatiche tritate. Buon appetito!

Salsicce con formaggio al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare mozzarella grattugiata, cheddar o qualsiasi formaggio che si scioglie facilmente. Evita formaggi duri come il parmigiano, perché non si scioglieranno altrettanto bene.
Sostituisci le salsicce con salsicce vegetariane o a base vegetale. Assicurati che anche il formaggio e gli altri ingredienti siano adatti ai vegetariani.
Sì, puoi preparare le salsicce ripiene fino a 1 giorno prima, coprirle e conservarle in frigorifero. Cuocile al forno poco prima di servire per mantenere la migliore consistenza.
Lo yogurt greco o la panna acida possono sostituire la maionese per una versione più leggera, anche se la consistenza potrebbe essere leggermente meno cremosa.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali nel forno o nel microonde fino a quando saranno ben caldi.
Sì, congela prima di cuocere. Disponi le salsicce assemblate su una teglia per congelarle, poi trasferiscile in un sacchetto per freezer. Cuocile direttamente congelate, aggiungendo qualche minuto in più.
Servile con un'insalata fresca, verdure arrosto o pane croccante per un pasto completo. I sottaceti o l'insalata di cavolo sono ottimi contorni per un contrasto di sapori.
Usa salsicce senza glutine e sostituisci il pane grattugiato con panko senza glutine o cracker senza glutine sbriciolati.
Assolutamente sì! Prova ad aggiungere aglio tritato, jalapeños a cubetti o pancetta cotta sbriciolata al ripieno per un sapore extra.
Riscalda nel forno a 180°C per 5-10 minuti per mantenere la croccantezza. Evita di scaldare troppo nel microonde, perché il formaggio potrebbe diventare gommoso.

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