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Saucisses au fromage au four

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Cookinero 27 avr. 2025
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Saucisses au fromage au four

Les saucisses cuites au four avec sauce mayonnaise-moutarde et fromage sont une collation copieuse et piquante, parfaite pour une fête ou un pique-nique.

Comment cuisiner Saucisses au fromage au four

Étape 1

Saucisses au fromage au four

Coupez les saucisses en deux dans le sens de la longueur, sans les couper complètement.

Étape 2

Saucisses au fromage au four

Râpez le fromage sur une râpe fine.

Étape 3

Saucisses au fromage au four

Hachez finement le persil.

Étape 4

Saucisses au fromage au four

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la chapelure et un tiers du fromage râpé.

Étape 5

Saucisses au fromage au four

Placez les saucisses dans un plat allant au four, les côtés coupés vers le haut. Remplissez les saucisses avec le mélange de fromage et de mayonnaise.

Étape 6

Saucisses au fromage au four

Saupoudrer les saucisses avec le reste de fromage.

Étape 7

Saucisses au fromage au four

Mettre les saucisses au four pendant 10 minutes. Le fromage doit acquérir une croûte dorée et les saucisses doivent être prêtes.

Étape 8

Saucisses au fromage au four

Placez les saucisses finies sur une assiette, versez du ketchup dessus à votre goût et saupoudrez d'herbes hachées. Bon appétit!

Saucisses au fromage au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser de la mozzarella râpée, du cheddar ou tout fromage qui fond bien. Évitez les fromages durs comme le parmesan, car ils ne fondront pas aussi bien.
Remplacez les saucisses par des saucisses végétariennes ou à base de plantes. Assurez-vous que le fromage et les autres ingrédients sont également adaptés aux végétariens.
Oui, vous pouvez assembler les saucisses avec la garniture jusqu'à 1 jour à l'avance, les couvrir et les réfrigérer. Faites-les cuire juste avant de servir pour une texture optimale.
Le yaourt grec ou la crème fraîche peut remplacer la mayonnaise pour une version plus légère, bien que la texture soit un peu moins crémeuse.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Oui, congelez avant la cuisson. Disposez les saucisses assemblées sur une plaque pour les congeler, puis transférez-les dans un sac de congélation. Cuisez-les congelées en ajoutant quelques minutes supplémentaires.
Servez avec une salade fraîche, des légumes rôtis ou du pain croustillant pour un repas complet. Des cornichons ou du coleslaw apportent aussi une touche contrastée.
Utilisez des saucisses sans gluten et remplacez la chapelure par de la panko sans gluten ou des crackers sans gluten émiettés.
Absolument ! Essayez d'ajouter de l'ail haché, des jalapeños coupés en dés ou des lardons cuits à la garniture pour plus de saveur.
Réchauffez au four à 180°C (350°F) pendant 5 à 10 minutes pour garder le croustillant. Évitez de trop chauffer au micro-ondes, car le fromage pourrait devenir caoutchouteux.

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